ACC por la Paz: una comunità di caffè, territorio e pace

ACC por la Paz nasce nel 2016 come risposta concreta alle difficoltà che da anni segnano il settore del caffè: costi di produzione sempre più alti, prezzi instabili e un modello economico che spesso penalizza i piccoli produttori. È proprio da questa realtà che prende forma una convinzione forte e condivisa: solo attraverso la cooperazione è possibile costruire un futuro più giusto e sostenibile per le famiglie produttrici di caffè.

L’associazione ha sede nella regione del Cauca, nel comune di Piendamó, sull’altopiano di Popayán, tra la Cordigliera Centrale e Occidentale delle Ande colombiane. Un territorio unico, dove l’altitudine, il clima e la ricchezza del suolo creano le condizioni ideali per la coltivazione di un caffè di grande qualità, profondamente legato alla sua origine.

ACC por la Paz è oggi una comunità multiculturale composta da 98 soci diretti, donne e uomini uniti non solo dal lavoro nei campi, ma da una visione comune: migliorare la qualità della vita attraverso un modello basato sulla collaborazione, sul rispetto del territorio e sul valore condiviso. Attraverso questa rete, l’associazione interagisce indirettamente con oltre 400 produttori di caffè, rafforzando l’impatto sociale ed economico nella regione del Cauca.

Parlare di ACC por la Paz significa raccontare un modo diverso di intendere il caffè: non solo come prodotto, ma come strumento di sviluppo sostenibile, di innovazione e di relazioni umane autentiche, capaci di durare nel tempo.