un progetto glocal
Dal cuore del Cauca
Caffè verde di origine Colombia
Nasce per creare un collegamento diretto tra i produttori del centro del Cauca e il mercato italiano.
Lavoriamo ogni giorno per valorizzare la materia prima, offrendo un prodotto colombiano tracciabile e di alta qualità, costruendo rapporti solidi e continuità nella fornitura per torrefazioni e distributori.
Commercio Equo Certificato
ACC è certificata Fair Trade.
Garantiamo un commercio più giusto, condizioni dignitose per i produttori e sviluppo sostenibile per le comunità colombiane.
La filiera controllata
Seguiamo ogni fase della filiera in Colombia, dalla raccolta all’essiccazione, fino alla selezione del caffè verde destinato all’Italia.
Tracciabilità, cura e trasparenza sono alla base del progetto.
Qualità in Tazza
Uno dei soci fondatori di ACC è Q Grader professionista. Ogni lotto viene valutato attraverso protocolli di assaggio per garantire profilo aromatico, equilibrio e qualità costante.